Nos menus.

L'Impérial

Entrées

• Huîtres “au gratin”3 huîtres gratinées au trio de fromages
• Ou
• Carpaccio de bœufservi avec vinaigrette au fromage maison

Plats principaux

• Steak de côte USDA Prime, vieilli à sec (14 oz)Un steak de côte de 14 oz parfaitement vieilli, grillé à la perfection et servi avec légumes grillés.
• Ou
• Risotto au chorizo & rosbifRiz arborio crémeux avec chorizo tranché & copeaux de rosbif
• Ou
• Filet mignonette style RossiniServi avec foie gras et sauce aux truffes, accompagné de légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourChoix du pêcheur, assaisonnée & grillée, servie avec tomate & basilic frais et légumes grillés.

Tous les plats principaux sont servis avec un choix de pomme de terre au four, frites ou riz.

Dessert

• Tarte aux pommes ‘à la mode'Servie chaude avec crème glacée vanille française
• Ou
• Création du chef

Café, thé ou espresso

Le Délice

Entrées

• Boulettes de viande napolitaineVeau de lait assaisonné, sauce tomate & basilic frais
• Ou
• Salade de roquette au fromage de chèvreServie avec raisins secs, noix et vinaigrette maison

Plats principaux

• Steak de côte USDA Prime, vieilli à sec (12 oz)Un steak de côte de 12 oz parfaitement vieilli, grillé à la perfection et servi avec légumes grillés
• Ou
• Carré d'agneau en croûte de pistachesAssaisonné & rôti, servi avec jus d'agneau aux herbes et légumes grillés
• Ou
• Filet mignonette au poivreServi avec légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourChoix du pêcheur, assaisonnée & grillée, servie avec tomate & basilic frais et légumes grillés

Tous les plats principaux sont servis avec un choix de pomme de terre au four, frites ou riz.

Dessert

• Création du chef

Café, thé ou espresso

L'Urbain

Entrées

• Cappuccino de betteravesServi avec mousse de lait parfumée au pesto
• Ou
• Salade d'endives au roquefortServie avec vinaigrette au fromage Roquefort

Plats principaux

• Steak de côte USDA Prime, vieilli à sec (12 oz)Un steak de côte de 12 oz parfaitement vieilli, grillé à la perfection et servi avec légumes grillés
• Ou
• Filet mignonette sauce béarnaiseServi avec légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourChoix du pêcheur, assaisonnée & grillée, servie avec tomate & basilic frais et légumes grillés

Tous les plats principaux sont servis avec un choix de pomme de terre au four, frites ou riz.

Dessert

• Création du chef

Café, thé ou espresso

Le Parisien

Entrées

• Napoléon de betteraves & fromage de chèvreÉtages de betteraves colorées et de fromage de chèvre, servis avec notre fameuse vinaigrette à l'huile d'olive et au pesto.
• Ou
• Salade de homard des MaritimesHomard frais des Maritimes servi froid, accompagné d'une sauce style chutney

• Salade CésarPréparée à la table avec les ingrédients les plus frais.

Plats principaux

• Contre-filet flambé au poivre - coupe NY (16 oz)Un classique du steakhouse. Une viande USDA Prime à faire saliver, vieillie 30 jours, servie avec légumes et notre sauce crémeuse au poivre vert, flambée au cognac.
• Ou
• Tartare de bœuf Prime traditionnelCoupé à la main, servi avec croûtons aux fines herbes
• Ou
• Filet mignon forestière (10 oz)Servi avec sauce aux champignons & légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourChoix du chef parmi de merveilleux poissons frais, avec une touche parisienne

• Plateau de fromagesUn assortiment de trois fromages de producteurs locaux. Servi avec fruits séchés, pacanes et sirop d'érable

Dessert

• Crêpes SuzetteDélicieuses crêpes flambées au Grand Marnier
• Ou
• Mille-feuilleFait frais chaque jour, un classique de la pâtisserie française

Café, thé ou espresso. Notre sommelier est toujours à votre service pour accorder le vin parfait à votre repas.

L'Atlantique

Entrées

• Thon Yellowfin poêlé au wasabiUn vrai délice en croûte de wasabi, servi avec sauce soya aux agrumes
• Ou
• Cocktail de crevettes géantes glacéesUn délice de l'océan surdimensionné, avec sauce épicée maison

• Authentique salade grecqueTomates Savoura, oignons rouges, feta Dodoni, olives kalamata et huile d'olive.

Plats principaux

• Steak de côte - coupe P.K. (18 oz)Bœuf USDA Prime. Steak vieilli à sec 30 jours, cuit à la perfection et servi avec légumes grillés.
• Ou
• Côtelette de veau de lait (14 oz)Grillée, juteuse et pleine de saveur, servie avec sauce au porto blanc et légumes grillés.
• Ou
• Filet mignon au poivre (10 oz)Servi avec sauce au poivre & légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourSélectionnée par notre chef, poisson frais assaisonné, servi avec légumes grillés.

Tous les plats principaux sont servis avec purée, pomme de terre au four, frites ou riz.

Desserts

• Crème brûléeUn dessert élégant préparé juste avant le service. Une base de crème riche coiffée d'une couche de sucre caramélisé.
• Ou
• Création du chefPréparée chaque jour

Café, thé ou espresso. Notre sommelier est toujours à votre service pour accorder le vin parfait à votre repas.

Little Italy

Entrées

• Salade de tomates & mozzarella di Bufala de FiorellaMozzarella locale, servie avec des herbes et une réduction de balsamique vieilli
• Ou
• Raviolis farcis au veauPâtes servies avec une sauce rosée

Plats principaux

• Steak de côte - coupe P.K. (18 oz)Bœuf USDA Prime. Steak vieilli à sec 30 jours, cuit à la perfection et servi avec légumes grillés.
• Ou
• Pêche du jourSélectionnée par notre chef, poisson frais assaisonné, servi avec câpres, huile d'olive RnR et légumes grillés
• Ou
• Filet mignon au poivre (10 oz)Servi avec sauce au poivre & légumes grillés
• Ou
• Veau parmigianaVeau parmigiana servi avec fettuccine Alfredo ou légumes

Tous les plats principaux sont servis avec purée, pomme de terre au four, frites ou riz.

Desserts

• TiramisuDessert italien servi avec une infusion d'espresso
• Ou
• Création du chefPréparée chaque jour

Café, thé ou espresso. Notre sommelier est toujours à votre service pour accorder le vin parfait à votre repas.

L'Americano

Entrées

• Sliders de rosbifBœuf grillé, servi avec mayonnaise au raifort
• Ou
• Tartare de saumonDélicieuse vinaigrette maison toute simple. Servi avec croûton frais et saumon
• Ou
• Le WedgeSalade de steakhouse, servie avec vinaigrette crémeuse au fromage bleu et bacon

Plats principaux

• Steak de côte - coupe junior (14 oz)Bœuf USDA Prime. Steak vieilli à sec 30 jours, cuit à la perfection et servi avec légumes grillés
• Ou
• Terre & MerUn tendre filet mignon de coupe centrale de 6 oz aux côtés d'une queue de homard canadien. Servi avec beurre à l'ail & légumes grillés
• Ou
• Filet mignon au poivre (10 oz)Servi avec sauce au poivre & légumes grillés
• Ou
• Pêche du jourSélectionnée par notre chef, poisson frais assaisonné, servi avec câpres, huile d'olive RnR et légumes grillés

Tous les plats principaux sont servis avec purée, pomme de terre au four, frites ou riz.

Desserts

• Tarte aux pommes à la modeTarte aux pommes tiède servie avec crème glacée à la vanille
• Ou
• Création du chefPréparée chaque jour

Café, thé ou espresso. Notre sommelier est toujours à votre service pour accorder le vin parfait à votre repas.

La Méditerranée

Entrées

• Duo de tartare de saumonUn mélange de saumon fumé et frais coupé à la main. Préparé avec notre vinaigrette maison et servi avec croûtons frais
• Ou
• Tartare de bœuf Prime à la touche méditerranéenneServi avec oignon, persil et huile d'olive
• Ou
• Crevettes saganaki, un classique grec flambé à l'ouzoAvec feta Dodoni & tomates cerises

Plats principaux

• Steak de côte - coupe junior (14 oz)Bœuf USDA Prime. Steak vieilli à sec 30 jours, cuit à la perfection et servi avec légumes grillés
• Ou
• Côtelettes d'agneau doubleMarinées à l'huile d'olive et aux fines herbes
• Ou
• Filet mignonette au bleu (6 oz)Servi avec sauce au fromage & légumes grillés
• Ou
• Pêche du jour à la méditerranéenneCuite au four et servie avec tomates en dés, oignons & olives kalamata, accompagnée de légumes grillés

Tous les plats principaux sont servis avec purée, pomme de terre au four, frites ou riz.

Desserts

• Baklava
• Ou
• Création du chefPréparée chaque jour

Café, thé ou espresso. Notre sommelier est toujours à votre service pour accorder le vin parfait à votre repas.