{"id":988580,"date":"2017-10-28T11:28:54","date_gmt":"2017-10-28T11:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ribnreef.com\/the-best-beef-marinades-bbq-korean-texan-and-more\/"},"modified":"2023-07-10T12:26:47","modified_gmt":"2023-07-10T12:26:47","slug":"the-best-beef-marinades-bbq-korean-texan-and-more","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/the-best-beef-marinades-bbq-korean-texan-and-more\/","title":{"rendered":"Les meilleures marinades de b\u0153uf : BBQ, Cor\u00e9enne, Texane, Tha\u00efe, et plus !"},"content":{"rendered":"
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Rien de tel qu\u2019une bonne marinade pour donner plus de go\u00fbt \u00e0 votre b\u0153uf. Quand vous faites des steaks chez vous confortablement pour votre famille et des amis par un jour d\u2019\u00e9t\u00e9 encore plus agr\u00e9able gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019odeur de la viande grill\u00e9e, une bonne marinade impressionne tout le monde et met en valeur vos comp\u00e9tences culinaires de chef barbecue.<\/p>\n

Voici quelques marinades de b\u0153uf pour barbecue que vous pouvez essayer pour ajouter un peu de go\u00fbt \u00e0 votre viande.<\/p>\n

BBQ<\/b><\/h3>\n

Rien de tel qu\u2019une bonne marinade BBQ. Tout le monde aime le barbecue. Quand vous associez une bonne marinade BBQ \u00e0 du b\u0153uf, le succ\u00e8s est assur\u00e9. Que vous cherchiez \u00e0 faire griller quelques c\u00f4tes de b\u0153uf ou un train entier de c\u00f4tes de b\u0153uf, les ingr\u00e9dients de votre marinade BBQ sont importants.<\/p>\n

Diff\u00e9rentes recettes de marinade BBQ vous permettront de faire une marinade de qualit\u00e9, mais quelques ingr\u00e9dients sont incontournables pour qu\u2019elle soit d\u00e9licieuse. Ajoutez de l\u2019ail \u00e9minc\u00e9 ou du chipotle \u00e0 votre pr\u00e9paration pour impressionner vos invit\u00e9s avec vos talents culinaires. Les saveurs de ces ingr\u00e9dients sont excellentes et plus encore si votre marinade est pr\u00e9par\u00e9e quelques heures \u00e0 l\u2019avance pour que tous les parfums s\u2019expriment.<\/p>\n

Oubliez les marinades BBQ vendues en magasin, essayez de faire votre marinade BBQ maison et vous ne pourrez plus vous en passer.<\/p>\n

Cor\u00e9enne<\/b><\/h3>\n

Beaucoup pr\u00e9f\u00e8rent la marinade Cor\u00e9enne pour barbecue, mais tout le monde ne sait pas comment la pr\u00e9parer correctement. Le bulgogi cor\u00e9en, dont beaucoup sont friands, peut facilement utiliser des petites c\u00f4tes, mais aussi d\u2019autres pi\u00e8ces de viande comme le steak et le poulet. Une bonne marinade Cor\u00e9enne pour barbecue doit inclure de la sauce soja haut-de-gamme, de l\u2019huile de s\u00e9same, de l\u2019ail, du gingembre et des oignons verts.<\/p>\n

Pour appr\u00e9cier vraiment la saveur d\u2019une marinade Cor\u00e9enne BBQ, il est tr\u00e8s important de faire mariner la viande toute une nuit si possible. Une fois que la marinade a p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 la viande, vous pouvez la pr\u00e9parer comme vous voulez. Le bulgogi, ou barbecue cor\u00e9en, reste savoureux aussi bien \u00e0 la cuisini\u00e8re qu\u2019au gril.<\/p>\n

Texas BBQ<\/b><\/h3>\n

Si le barbecue est connu un peu partout, le BBQ traditionnel du Texas a quelque chose de particuli\u00e8rement sp\u00e9cial. Pr\u00e9parez-vous pour un barbecue savoureux qui est fum\u00e9 lentement et longuement toute une nuit au-dessus d\u2019un feu de bois. Le rub (assaisonnement \u00e0 frotter) utilis\u00e9 pour le BBQ Texan est habituellement assez simple, du sel, du poivre et d\u2019autres ingr\u00e9dients, mais son go\u00fbt ne se retrouve dans aucun autre BBQ.<\/p>\n

Vous pouvez essayer de faire un BBQ Texan vous-m\u00eame, si vous avez le bon \u00e9quipement. Souvenez-vous, ce barbecue ne se r\u00e9sume pas au rub. Sa particularit\u00e9 r\u00e9side dans une cuisson tr\u00e8s lente. La poitrine de b\u0153uf texane est sans pareil.<\/p>\n

Latino<\/b><\/h3>\n

Ajoutez une saveur latino \u00e0 votre b\u0153uf avec un Mojo cubain d\u2019inspiration ou une marinade pour Churrasco d\u2019Argentine. Le mojo combine des ar\u00f4mes citronn\u00e9s et des \u00e9pices pour cr\u00e9er une marinade acidul\u00e9e, mais pourtant sucr\u00e9e, et tellement bonne.<\/p>\n

Le Churrasco est le steak grill\u00e9 d\u2019Argentine, et il est souvent servi avec une sauce chimichurri d\u00e9licieuse, faite avec de l\u2019ail, du vinaigre et des herbes. Bien que la sauce chimichurri soit en g\u00e9n\u00e9ral utilis\u00e9e comme une sauce en tant que telle, vous pouvez aussi faire mariner votre b\u0153uf dans du chimichurri avant de le faire cuire. Cette marinade latino pour barbecue ajoutera une belle touche de nouveaut\u00e9 au barbecue traditionnel.<\/p>\n

Si vous aimez le barbecue, pourquoi vous limiter ? Il y a tant de mani\u00e8res de se r\u00e9galer avec du b\u0153uf. Si vous cherchez \u00e0 donner un go\u00fbt diff\u00e9rent \u00e0 votre b\u0153uf ou \u00e0 agr\u00e9menter votre barbecue avec de nouvelles saveurs, ces marinades pour b\u0153uf vous permettront de vous diversifier.<\/p>\n

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