{"id":988560,"date":"2018-07-25T23:02:52","date_gmt":"2018-07-25T23:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ribnreef.com\/barbecue-get-rained-next\/"},"modified":"2023-07-07T10:52:02","modified_gmt":"2023-07-07T10:52:02","slug":"barbecue-get-rained-next","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/barbecue-get-rained-next\/","title":{"rendered":"Est-ce que votre barbecue a \u00e9t\u00e9 g\u00e2ch\u00e9 par la pluie? Quoi faire"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\">Souvent, la vie ne va pas comme pr\u00e9vu. Que vous soyez arriv\u00e9 en retard \u00e0 l\u2019a\u00e9roport et que vous ayez manqu\u00e9 votre vol, que vous ayez oubli\u00e9 votre anniversaire ou que vous ayez planifi\u00e9 un barbecue mais qu\u2019il ait commenc\u00e9 \u00e0 pleuvoir de fa\u00e7on incontr\u00f4lable, ces situations peuvent souvent provoquer des maux de t\u00eate et de l\u2019embarras. Heureusement, pour le dernier de ces incidents, il y a beaucoup d\u2019\u00e9tapes (ou d\u2019alternatives) que vous pouvez mettre en place pour rectifier la situation.<\/p>\n<p>Alors vous avez commenc\u00e9 \u00e0 griller, que vous avez achet\u00e9 deux kilos de beaux steaks, et que vous avez des bouteilles de vin pr\u00eates \u00e0 \u00eatre servies, mais qu\u2019\u00e0 l\u2019arriv\u00e9e de vos invit\u00e9s, le ciel s\u2019est ouvert sous une averse torrentielle\u2026 Vous vous demandez certainement : \u00ab Qu\u2019est-ce que je fais maintenant? \u00bb Apporter votre barbecue \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur peut sembler un grand obstacle \u00e0 surmonter, mais avec les bons outils et l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit, cela peut \u00eatre accompli dans le temps de le dire.<\/p>\n<p>Griller \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur est tr\u00e8s, tr\u00e8s faisable \u2013 mais n\u2019oubliez pas, on parle quand m\u00eame toujours de grillade. Bien que cela puisse sembler banal, de nombreux amateurs de grillade d\u2019int\u00e9rieur s\u2019\u00e9loignent de leurs casseroles et reviennent pour trouver de la viande br\u00fbl\u00e9e ou m\u00eame en feu. Lorsque vous faites griller \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, il est important de se rappeler que les vapeurs et la fum\u00e9e ne seront pas emport\u00e9es par le vent; ces colonnes de fum\u00e9e s\u2019\u00e9l\u00e8veront jusqu\u2019au plafond de votre cuisine et pourraient d\u00e9clencher des alarmes incendie (ce qui n\u2019est pas vraiment une bonne chose pour divertir les invit\u00e9s). Les po\u00eales \u00e0 griller int\u00e9rieures ne peuvent pas drainer les liquides et les marinades aussi bien que les grils ext\u00e9rieurs , donc arroser vos coupes avec parcimonie et assurez-vous de drainer tout exc\u00e8s de liquide des viandes marin\u00e9es. Pour r\u00e9duire la quantit\u00e9 de fum\u00e9e produite par vos coupes, assurez-vous de couper l\u2019exc\u00e9dent de gras des steaks et des c\u00f4telettes avant de les mettre dans une po\u00eale.<\/p>\n<p>Vous avez deux options principales pour griller \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur \u2013 dans une casserole de gril, ou sur un gril \u00e9lectrique d\u2019int\u00e9rieur. L\u2019une des meilleures fa\u00e7ons de simuler une exp\u00e9rience de grillades en plein air est d\u2019utiliser un gril \u00e9lectrique int\u00e9rieur (<a href=\"https:\/\/www.williams-sonoma.com\/products\/philips-smokeless-grill\/?cm_src=OLDLINK\">comme celui-ci<\/a>\u00a0) \u00a0Contrairement \u00e0 d\u2019autres techniques de grillage \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, cet appareil poss\u00e8de des grilles sur une surface chauffante, de sorte que la nourriture que vous cuisinez est plus proche de celle cuisin\u00e9e sur un barbecue ext\u00e9rieur. Parce que la surface chauff\u00e9e est soulev\u00e9e contrairement \u00e0 une po\u00eale (une autre m\u00e9thode commune pour les grillades \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur) vous n\u2019avez pas \u00e0 vous soucier de l\u2019humidit\u00e9 ou de la graisse emprisonn\u00e9e qui peut potentiellement prendre feu. Si vous n\u2019avez pas de grille \u00e9lectrique et que vous \u00eates mal pris, vous pouvez utiliser une po\u00eale \u00e0 griller. Les \u00e9chancrures dans la po\u00eale peuvent donner un \u201clook\u201d grill\u00e9 \u00e0 vos coupes de viande et produire une saveur similaire. Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment,\u00a0 faites attention \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 emprisonn\u00e9e qui peut cuire vos viandes \u00e0 la vapeur plut\u00f4t que de les griller. Gardez cela en t\u00eate lorsque vous utilisez une po\u00eale \u00e0 griller.<\/p>\n<p>Dans l\u2019ensemble, un barbecue interrompu par la pluie n\u2019est pas la fin du monde, mais vous devez savoir comment vous adapter au fait de ne pas pouvoir utiliser votre barbecue.<\/p><\/div>\n<p><!-- .vgblk-rw-wrapper --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Souvent, la vie ne va pas comme pr\u00e9vu. Que vous soyez arriv\u00e9 en retard \u00e0 l\u2019a\u00e9roport et que vous ayez manqu\u00e9 votre vol, que vous ayez oubli\u00e9 votre anniversaire ou que vous ayez planifi\u00e9 un barbecue mais qu\u2019il ait commenc\u00e9 \u00e0 pleuvoir de fa\u00e7on incontr\u00f4lable, ces situations peuvent souvent provoquer des maux de t\u00eate et&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":988434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-988560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-fr"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=988560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/988434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=988560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=988560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}