{"id":988523,"date":"2020-07-29T23:46:43","date_gmt":"2020-07-29T23:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ribnreef.com\/common-myths-steak-might-believe\/"},"modified":"2023-07-14T07:28:40","modified_gmt":"2023-07-14T07:28:40","slug":"common-myths-steak-might-believe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/common-myths-steak-might-believe\/","title":{"rendered":"Mythes courants sur le steak que vous pourriez croire"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\">M\u00eame si vous mangez r\u00e9guli\u00e8rement du steak, vous ne savez probablement pas tout ce qu\u2019il y a \u00e0 savoir \u00e0 ce sujet. C\u2019est un de ces aliments qui semble assez simple, mais si vous voulez bien faire les choses, il faut des connaissances s\u00e9rieuses. Il y a de fortes chances que vous croyiez \u00e0 certains des mythes les plus courants sur le steak. Avec autant de ces mythes qui circulent, il ne fait aucun doute que vous en avez rencontr\u00e9 au moins quelques-uns dans le pass\u00e9. Heureusement, lorsque vous visitez un restaurant de grillades comme Rib \u2018N Reef, vous travaillerez avec un personnel comp\u00e9tent qui pourra vous donner toutes les informations dont vous avez besoin. Cependant, avant de le faire, vous devriez v\u00e9rifier ces mythes courants sur le steak.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Steak saignant<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu quelqu\u2019un qualifier un steak de \u00absanguinolent\u00bb? Nous l\u2019avons tous entendu \u00e0 un moment ou un autre. Lorsque vous coupez un steak juteux, vous remarquerez probablement un liquide rouge qui en ressort. Pour beaucoup de gens, ce liquide ressemble \u00e0 du sang. Ce n\u2019est pas vraiment le cas, cependant. Ce liquide est en fait connue sous le nom de myoglobine, et\u00a0 aide \u00e0 fournir de l\u2019oxyg\u00e8ne au sang de l\u2019animal. Cela peut ne pas sembler id\u00e9al \u00e0 premi\u00e8re vue, mais rassurez-vous, cela ne vous fera aucun mal. M\u00eame si vous commandez toujours votre steak saignant, vous ne devriez pas avoir \u00e0 vous soucier d\u2019ing\u00e9rer du sang, que vous cuisiniez \u00e0 la maison ou que vous mangiez au restaurant Rib \u2018n Reef.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Ne mangez que du filet<\/strong><\/h2>\n<p>Bien que le filet soit une d\u00e9licieuse coupe de viande, ce n\u2019est pas votre seule option. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e d\u2019\u00e9largir vos horizons et d\u2019essayer quelque chose de nouveau de temps en temps. Cela est particuli\u00e8rement vrai lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un bon morceau de viande. Par cons\u00e9quent, la prochaine fois que vous commandez dans un restaurant comme Rib\u2019N Reef, examinez de pr\u00e8s toutes les options du menu. Si vous commandez toujours le filet, vous voudrez peut-\u00eatre changer et essayer quelque chose de diff\u00e9rent pour faire changement.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Ne jamais utiliser de sauce<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>\u00c0 l\u2019\u00e9poque, les gens adoraient la sauce \u00e0 steak. En fait, c\u2019\u00e9tait un aliment de base dans la plupart des foyers. De nos jours, cependant, la sauce \u00e0 steak est devenue moins populaire. Cela a amen\u00e9 les gens \u00e0 croire qu\u2019ils ne devraient jamais mettre de sauce sur leur steak, quoi qu\u2019il arrive. Mais si vous respectez cette r\u00e8gle, il y a de fortes chances que vous manquiez quelque chose. N\u2019ayez pas peur d\u2019exp\u00e9rimenter diff\u00e9rents types de sauces, allant au-del\u00e0 de votre sauce \u00e0 steak traditionnelle. Un chimichurri, par exemple, peut rendre votre plat encore plus d\u00e9licieux.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il est facile de croire \u00e0 tous les mythes sur le steak. Mais si vous voulez vraiment vivre la meilleure exp\u00e9rience de steak, vous devez mettre ces mythes de c\u00f4t\u00e9, afin que vous puissiez profiter de la nourriture qui est devant vous. Lorsque vous visitez\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ribnreef.com\/\">Rib\u2019N Reef<\/a>, nos serveurs peuvent vous donner toutes les informations dont vous avez besoin sur n\u2019importe quel \u00e9l\u00e9ment de notre menu. Ils veilleront \u00e0 ce que vous ayez la meilleure exp\u00e9rience possible en mati\u00e8re de steaks, alors n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous consultez.<\/div>\n<p><!-- .vgblk-rw-wrapper --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00eame si vous mangez r\u00e9guli\u00e8rement du steak, vous ne savez probablement pas tout ce qu\u2019il y a \u00e0 savoir \u00e0 ce sujet. 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