{"id":988517,"date":"2020-11-02T18:39:55","date_gmt":"2020-11-02T18:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ribnreef.com\/order-eat-steak-right-way\/"},"modified":"2023-07-27T11:41:58","modified_gmt":"2023-07-27T11:41:58","slug":"order-eat-steak-right-way","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribnreef.com\/fr\/order-eat-steak-right-way\/","title":{"rendered":"Comment commander et manger un steak de la bonne fa\u00e7on"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\">\n\u200bLook up details<br \/>\n2,980 \/ 5,000<br \/>\nTranslation results<br \/>\nTranslation result<br \/>\nAller dans un <a href=\"https:\/\/www.ribnreef.com\/en\/experience-en\/\">steakhouse<\/a> est un excellent moyen de se faire plaisir ou de faire la f\u00eate. Cela fait \u00e9galement une soir\u00e9e de rendez-vous incroyable. Mais si vous ne savez pas vous d\u00e9brouiller dans un steakhouse, c&rsquo;est le moment d&rsquo;apprendre. La bonne nouvelle est qu&rsquo;il n&rsquo;est pas difficile d&rsquo;apprendre quoi faire, et avec vos nouvelles connaissances, vous pouvez choisir le repas parfait.<\/p>\n<h2>Comprendre les types de coupes de b\u0153uf<\/h2>\n<p>Un steak est un steak, n&rsquo;est-ce pas ? Faux. Vous avez de nombreuses options en ce qui concerne les coupes ou la provenance de la viande. Plusieurs se trouvent couramment dans les restaurants :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>New York Strip :<\/strong> il s&rsquo;agit d&rsquo;une coupe de filet qui vient pr\u00e8s des c\u00f4tes et qui contient une quantit\u00e9 moyenne de graisse. Bien qu&rsquo;il ne soit pas aussi tendre que certaines coupes, la saveur est plus forte et son ar\u00f4me agr\u00e9able. C&rsquo;est l&rsquo;un des types de coupures les plus courants.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Filet : <\/strong>cela vient de la surlonge pr\u00e8s des c\u00f4t\u00e9s des cuisses. Il n&rsquo;a pas d&rsquo;os et il est facile \u00e0 couper. Les gens le commandent souvent frit dans du beurre pour le meilleur go\u00fbt, et il prend moins de temps \u00e0 cuire.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Rib Steak :<\/strong> Il provient des c\u00f4tes de vache et n&rsquo;a pas d&rsquo;os lorsqu&rsquo;il est servi. Bien qu&rsquo;il contienne plus de mati\u00e8res grasses, certaines personnes trouvent que cette quantit\u00e9 de mati\u00e8res grasses lui permet d&rsquo;\u00eatre plus savoureux. Son gras signifie qu&rsquo;il n&rsquo;a pas besoin d&rsquo;\u00eatre cuit dans du beurre.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>T-Bone : <\/strong>il provient de la longe de la vache et est plus gros que les autres types de coupes. D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, la coupe est plus ferme, et de l&rsquo;autre, elle est plus tendre. Griller est souvent une m\u00e9thode de cuisson populaire.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Quels assaisonnements pr\u00e9f\u00e9rez-vous ?<\/h2>\n<p>Il existe de nombreuses options pour assaisonner votre <a href=\"https:\/\/www.ribnreef.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/RIB-menu-GROUP-ANG-2019.pdf\">steak< \/a>. Mais pour d&rsquo;autres, ils estiment qu&rsquo;il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de modifier la saveur de la viande avec des assaisonnements. Il est courant de commander le steak cuit au beurre. Ou vous ne voudrez peut-\u00eatre pas qu&rsquo;il soit cuit dans quoi que ce soit. Vous pouvez obtenir des assaisonnements tels que du poivre, du sel, de la sauce cr\u00e9meuse, de la sauce au vin rouge ou de la sauce soja. Souvent, les gens aiment mettre leurs assaisonnements de c\u00f4t\u00e9 pour contr\u00f4ler exactement la quantit\u00e9 de chaque morceau.<\/p>\n<h2>Comment bien manger un steak<\/h2>\n<p>Alors que le steak peut \u00eatre un repas incroyable, il est parfois difficile de d\u00e9terminer comment le manger correctement. Lorsque vous obtenez le morceau pour la premi\u00e8re fois, c&rsquo;est une bonne id\u00e9e de couper la viande en deux au milieu et de regarder l&rsquo;int\u00e9rieur pour voir de quelle couleur elle est. Vous ne pourrez pas dire s&rsquo;il est moyen ou moyen-saignant si vous ne le faites pas. De cette fa\u00e7on, vous pouvez vous assurer que vous avez re\u00e7u exactement ce que vous avez command\u00e9. Coupez-le contre le grain pour le rendre plus facile.<\/p>\n<h2>R\u00e9flexions finales<\/h2>\n<p>Une fois que vous saurez comment manger <a href=\"https:\/\/www.ribnreef.com\/en\/menu-en\/\">steak<\/a> correctement, il vous sera plus facile d&rsquo;obtenir l&rsquo;exp\u00e9rience que vous souhaitez \u00e0 votre steakhouse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Vous serez en mesure de commander en toute connaissance de cause la bonne coupe et de demander les assaisonnements parfaits.<\/div>\n<p><!-- .vgblk-rw-wrapper --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u200bLook up details 2,980 \/ 5,000 Translation results Translation result Aller dans un steakhouse est un excellent moyen de se faire plaisir ou de faire la f\u00eate. Cela fait \u00e9galement une soir\u00e9e de rendez-vous incroyable. Mais si vous ne savez pas vous d\u00e9brouiller dans un steakhouse, c&rsquo;est le moment d&rsquo;apprendre. 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