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Fumer un cigare est une expérience sensorielle, et pour chacun, la rencontre est différente, même si l’on fume le même cigare. Le corps, la force et la saveur affectent tous votre appréciation d’un cigare. Le salon à cigares Rib’N Reef est l’endroit idéal pour savourer votre cigare préféré ou pour en essayer un nouveau.

La fabrication de cigares est une forme d’art ancrée dans la tradition et les connaissances transmises de génération en génération. Toutes ces années d’expérience et de pratique commencent par la compréhension des graines et des conditions de croissance et se terminent par le choix judicieux du tabac et la sélection de l’emballage parfait pour créer un équilibre de caractéristiques. La création de cigares destinés à la dégustation n’a rien d’accidentel.

En contemplant le menu de cigares de Rib’N Reef, vous remarquerez peut-être nos descriptions. Au fur et à mesure que vous développez votre expérience sensorielle personnelle avec les cigares, les descriptions de cigares vous aideront à choisir le meilleur cigare à déguster.

Le corps d’un cigare

Le corps d’un cigare est lié à la plénitude ou à la profondeur de la saveur et comprend à la fois le goût et les récepteurs tactiles. Cela crée un sentiment de lourdeur ou de légèreté. Par exemple, un cigare doux pourrait être comme boire un café torréfié léger. Il a un effet léger en bouche. Un cigare corsé, d’autre part, sera presque lourd dans votre bouche.

La force d’un cigare

La force d’un cigare est généralement transmise sous forme légère à pleine. La force d’un cigare est simplement l’impact physiologique du tabac. Votre réaction physiologique peut inclure l’augmentation de votre fréquence cardiaque ou une sensation de tête légère. Le niveau de nicotine est une considération primordiale pour la force d’un cigare. Un niveau plus élevé de nicotine créera un plus grand impact physique.

Rib’N Reef inclut la longueur du cigare dans notre menu. Nous incluons ces informations car la longueur du cigare a un impact sur ses caractéristiques, y compris sa force. Par exemple, un cigare plus long signifie une augmentation du temps de fumée par rapport à un cigare court. De plus, la jauge d’un cigare est un indicateur de force simplement dû au volume de tabac.

La saveur d’un cigare

La saveur d’un cigare peut varier de légère à pleine. Chaque personne aura une expérience différente de l’ampleur de la saveur d’un cigare, car la capacité de chacun à percevoir la saveur est différente. De plus, le goût physique d’un cigare vient de sa capacité à goûter et à sentir. La composition chimique du tabac a un impact sur le goût, tout comme le papier utilisé pour envelopper le cigare.

Si vous débutez dans le fumage des cigares, le salon de cigares Rib’N Reef est un endroit parfait pour développer votre expérience et votre goût unique pour les cigares. Si vous êtes un fumeur de cigares expérimenté avec un palais raffiné pour le corps, la force et la saveur d’un cigare, vous trouverez beaucoup à apprécier dans le menu de cigares de Rib’N Reef.

S’asseoir pour le souper avec un beau steak dans votre assiette est une excellente façon de terminer une journée. Lors de votre visite chez Rib’N Reef, vous pouvez vous attendre à une expérience de premier ordre avec une nourriture extraordinaire. Votre steak ne fait pas exception. Chez Rib’N Reef, nous sommes fiers de créer une cuisine alléchante que nous préparons selon vos spécifications exactes.

Que se passe-t-il lorsqu’un steak grille?

Au fur et à mesure que votre steak se réchauffe dans le four à charbon de bois de Rib’N Reef, il subit quelques changements. Les molécules de protéines se relâchent et la chaleur fait rétrécir les fibres musculaires. Les fibres musculaires sont composés principalement d’eau et, à mesure que les fibres musculaires rétrécissent, ils forcent l’eau à sortir. Au même moment, la graisse du steak fond et pénètre dans le muscle. Cette action attendrit le steak et contribue à la saveur.

Niveaux de cuisson pour le steak

Chez Rib’N Reef, nous nous engageons à faire cuire votre steak parfaitement et à votre goût. Lorsque vous réfléchissez à la façon dont vous souhaitez préparer votre steak, il est utile de comprendre les différents niveaux de cuisson et comment cela change la saveur et la texture du steak.

Saignant

Si vous commandez votre steak saignant, la température interne de votre steak atteindra 120 degrés. Votre steak Rib’N Reef sera chaud, mais le centre sera rouge. À cette température, la graisse du steak n’aura pas la chance de chauffer suffisamment pour fondre, ce qui est très agréable avec les coupes maigres. Cependant, pour un steak avec une teneur en matières grasses plus élevée, une température plus élevée mérite d’être envisagée.

Mi-saignant

Si vous préférez votre steak mi-saignant, attendez-vous à ce qu’il soit cuit à 130 degrés et réchauffé en entier. De plus, il y aura une touche de rouge au centre, le reste du steak étant rose. À ce niveau de cuisson, la graisse n’a pas pu suffisamment chauffer pour fondre, mais la plupart de l’humidité n’a pas encore eu la chance de s’évaporer. Cet équilibre permet à la fois une texture beurrée à partir de la graisse fondue et beaucoup de jus.

À point

Un steak à point sera cuit à une température interne de 140 degrés, et le steak sera rose sans aucune touche de rouge. La graisse aura fondu dans le steak, mais une partie de l’humidité se sera évaporée.

Semi-cuit

Si vous préférez que Rib’N Reef prépare votre steak  semi-cuit, il sera cuit jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 degrés. Tout comme le steak à point, la graisse se sera incorporée dans le steak et une grande partie de l’humidité se sera évaporée. Il y aura une légère touche de rose au centre.

Bien cuit

Un steak bien cuit n’aura pas une touche de rose au centre, car il sera brun au complet. Cependant, l’extérieur ne sera pas brûlé, car Rib’N Reef sait comment faire préparer un steak bien cuit à une température interne de 170 degrés sans trop cuire l’extérieur.

Profiter au maximum des cigares implique nécessairement de développer votre palais et de tenter de nouvelles expériences. Il y a tellement de variations et d’interprétations de cigares fins qu’il est pratiquement impossible d’épuiser les possibilités offertes par l’industrie. Il est donc important d’entendre ce que les autres aficionados disent de leurs nouvelles fumées préférées.

 

Le marché du cigare est en constante expansion, avec de merveilleuses offres de riches tabacs nicaraguayens et des cigares soigneusement élaborés de la République dominicaine, ainsi que les profils classiques et inégalés des fumées cubaines dominantes dans l’industrie. Chez Rib’N Reef, nous aimons aider nos clients à profiter des meilleures offres de nourriture, de boissons et de tabac fin. C’est pourquoi nous avons choisi trois cigares uniques que vous devriez découvrir pour la nouvelle année.

 

Assurez-vous de garder un œil sur ces trois cigares cinq étoiles – chacun d’entre eux contribuera à vous faire débuter l’année de la meilleure manière possible!

Salomon 25 ans de Rocky Patel Hamlet

Le massif Salomon de Rocky Patel attirera certainement l’attention si vous l’allumez dans votre salon préféré ou lors de votre prochain rassemblement amical. Le Salomon est un chef-d’œuvre esthétique de la belle enveloppe brillante équatorienne Habano Rosado combinée ingénieusement avec un contenu hondurien et nicaraguayen. Complété d’un pied perfecto clipsé et d’une extrémité perfecto délicate, le Saloman est un jeu d’enfant à couper, à allumer et à apprécier. Cet imposant figurado 75/8 x 58 doit être apprécié lentement lorsque vous avez beaucoup de temps libre car c’est un cigare qui ne doit en aucun cas être pressé.

Le Cohiba Spectre

Le Cohiba Spectre est l’un de ces cigares que tous les connaisseurs apprécient car il est le résultat d’un heureux accident. Une balle de tabac Piloto Cubano de 1995 avait été découverte dans un entrepôt de General Cigar où elle vieillissait tranquillement depuis deux décennies et demi. Ces feuilles sont devenues le long remplissage de ce Churchill 71/4 x 54 qui, tout compte fait, brandit une étonnante sorte de huit tabacs provenant de cinq pays différents. Combinant un contenu nicaraguayen magistralement vieillie dans des fûts de sherry espagnols et enfouie profondément dans les tabacs honduriens, le Spectre est lié avec une lourde feuille de papier du Connecticut et décoré avec une superbe enveloppe équatorienne de Sumatra. Le Spectre possède une teinte rougeâtre unique à la suite de son processus de durcissement, avec une délicieuse saveur de cuir et de chocolat et des notes de forêt tropicale vibrante. Il n’y a que 180 boîtes de 10 Spectres disponibles, alors achetez-les pendant que vous le pouvez!

 

La Gran Oferta de My Father Cigars

La Gran Oferta (espagnol pour «la grande offrande») est sans équivoque à la hauteur de son titre. La Gran Oferta tire son nom (et ses créations artistiques) d’une marque cubaine de 1913 aujourd’hui perdue, et l’emballage équatorien Habano Rosado Oscuro l’a immédiatement désigné comme une offre digne aux fumeurs de cigares du monde entier. La Gran Oferta offre une fumée mi-corsée à corsée aux saveurs de chocolat, de cerise et de curry qui ne ressemble à aucun cigare de votre collection. La Gran Oferta est disponible en cinq tailles, du robusto solide au lancero délicat, ce qui signifie que sa saveur et son arôme merveilleux peuvent être appréciés pratiquement en toutes circonstances.

Vous ne pensez peut-être pas que l’hiver est une saison fantastique pour les fruits de mer – après tout, la plupart des productions alimentaires connaissent un ralentissement pendant la période froide. Cependant, vous vous trompez! Les mois d’hiver font vibrer les gourmets de toutes sortes de fruits de mer, en particulier les crustacés. En fait, certains types de fruits de mer sont à leur meilleure qualité ou abondance pendant l’hiver, lorsque les eaux plus froides prédominent et stimulent certaines étapes du cycle de vie de ces sources de nourriture.

 

Chez Rib’N Reef, nous aimons offrir à nos clients les fruits de mer les plus frais de la plus haute qualité, savamment préparés dans notre cuisine pour une saveur parfaite. Si vous êtes aussi obsédé par les délicieux fruits de mer que nous, découvrez certains de nos meilleurs choix pour cette saison!

Huîtres du Golfe et pétoncles de la baie de Nantucket

Les huîtres frayent en été dans tout le golfe du Mexique, lorsqu’elles sont molles et non prêtes à manger. À l’approche de l’hiver, les huîtres s’éclaircissent et se solidifient, atteignant un pic de qualité en janvier et février. Les huîtres de la côte du Golfe ont une saveur crémeuse unique avec une texture «plus charnue». Elles ont également tendance à être beaucoup plus grosses que les huîtres de la côte Est. Les pétoncles sont également de fantastiques fruits de mer d’hiver. Les pétoncles de la baie de Nantucket atteignent un sommet de qualité à partir de novembre et diminuent vers le milieu de l’hiver. Mieux servis lorsqu’ils n’ont qu’un jour (ou moins), les pétoncles de Nantucket Bay sont réputés pour leur goût et leur texture douce.

Maine Uni

Le Maine Uni est un oursin de mer saumâtre que les chefs et les gourmands du monde entier adorent. La haute saison du Maine Uni commence en décembre et se termine en février. Uni, le mot japonais pour l’oursin, est un mets traditionnel de la cuisine japonaise. Les eaux froides du Maine sont l’habitat du «bafun uni», qui est devenu si populaire au Japon que la surpêche est devenue un problème dans les années 1980. De nos jours, l’approvisionnement de Maine Uni est fait de manière beaucoup plus responsable et le produit s’est fait un nom dans les cercles culinaires de la côte Est. Riche et beurrée, le Maine Uni est utilisé dans tout, des pâtes aux pizzas. Une fois que vous l’essayez, vous saurez pourquoi.

Crabe dormeur de Californie du Nord

Le crabe dormeur de Californie du Nord est récolté à partir de la mi-novembre jusqu’au reste de l’hiver. Le crabe dormeur est connu pour bien résister à la cuisson à haute température et pour ses grosses pattes charnues pleines d’une saveur incroyable. Le crabe dormeur a une saveur douce dans la majeure partie de son corps avec une salinité particulière dans ses griffes, ce qui en fait une délicieuse combinaison avec des pâtes, du pain, des steaks, etc.

Si vous aimez les fruits de mer, dégustez-les

Pendant les mois d’hiver, les habitants de l’hémisphère Nord sont plus à risque de difficultés comme le trouble affectif saisonnier (TAS). Ces problèmes peuvent vous laisser léthargique, fatigué et même déprimé. Manger un régime sain composé de plusieurs portions de fruits de mer est un moyen de lutter contre le blues saisonnier. Les fruits de mer sont chargés d’acides gras oméga-3 et sont la première source comestible de vitamine D. Ces deux éléments sont essentiels pour la santé globale, en particulier pendant les mois d’hiver, lorsque nous avons tendance à être moins exposés au soleil. Quelles que soient vos préférences en matière de fruits de mer, vous assurer de déguster quelques plats frais par semaine peut faire partie d’une alimentation saine et délicieuse!

Certaines personnes font l’erreur de penser qu’un excellent steak n’est qu’un morceau de viande. En réalité, les meilleurs repas de steak sont bien plus qu’une simple coupe de boeuf! Un délicieux repas de steak va bien au-delà d’une simple cuisson correcte. Les meilleurs plats de steak sont accompagnés de savoureuses sauces, de légumes et même de fruits!

 

Si vous cherchez à amener au niveau supérieur votre prochain repas de steak, essayez certains de ces fruits ou légumes exceptionnels comme garnitures et accompagnements. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les fruits et légumes sont devenus les compagnons classiques de la gastronomie. Découvrez quelques-unes de nos idées pour les meilleurs accords de fruits et légumes pour les steaks, et vous trouverez probablement un nouveau favori!

Des sélections succulentes à profusion

 

Les fruits procurent une excellente saveur et un complément nutritionnel à n’importe quel steak. Les agrumes sont particulièrement populaires, donc toutes les chances d’ajouter de l’orange, du citron, de la lime ou de l’ananas à votre steak sont une excellente occasion. Les agrumes aident à faire ressortir la saveur des aliments, et le steak ne fait pas exception. La mangue est un autre choix populaire. Bien que souvent considérée comme un agrume, la mangue est un fruit tropical avec une saveur douce et acidulée qui peut compléter un bon steak.

 

D’autres fruits ne sont pas aussi sucrés ou acidulés, mais améliorent également un repas de steak. Les courgettes sont un accord classique avec les steaks car elles ont une saveur légère et une consistance délicate. Elles peuvent être rôties, frites ou cuites à la vapeur de différentes manières, chacune influençant le goût des courgettes. Il n’y a pas de mauvaise réponse pour la plupart des gens, car les courgettes sont presque un favori universel.

 

L’avocat est un ajout de plus en plus courant aux repas de steak. Les avocats regorgent de saveurs  et de graisses saines qui peuvent faire ressortir le caractère de certaines coupes de steak.

 

Les tomates sont un ajout classique aux repas de steak et peuvent être utilisées de toutes sortes de façons, des sauces et des confits aux accompagnements en dés ou aux garnitures. La saveur acide des tomates peut faire ressortir le meilleur d’une bonne coupe de steak.

 

Les légumes sont un accord naturel avec le steak, car beaucoup d’entre eux s’accordent à la perfection. Les asperges cuites à la vapeur sont une option saine et savoureuse. La légère amertume des asperges est parfaite avec la saveur intense du bœuf. Les épinards apportent également un effet de fraîcheur croquant et feuillu qui font ressortir les saveurs et font briller la viande savamment cuite.

 

Bien sûr, si vous hésitez entre quelques options, vous pouvez toujours les mélanger et voir comment elles fonctionnent! Lorsque vous êtes hésitant, ou si vous ne savez pas ce que vous aimeriez le mieux avec un steak, optez pour une salade d’accompagnement. Non seulement c’est une option saine, mais elle peut également vous aider à déterminer les saveurs que vous appréciez le mieux. N’oubliez pas que la partie la plus cruciale d’un repas de steak est que vous l’appréciez. Trouver les meilleurs accords pour les steaks est vraiment en fonction de ce que vous aimez le plus.

Les régimes peuvent être un véritable défi. Il est difficile de trouver un équilibre. D’une part, une alimentation saine est essentielle. Mais une certaine indulgence peut vous aider à atteindre vos objectifs sans vous sentir stressé. Les gens qui prennent soin d’eux méritent d’être récompensés.

 

Est-il possible de vous récompenser sans nuire à vos efforts? Il s’avère que c’est le cas. Un délicieux steak peut être un excellent moyen de se gâter un peu sans nuire à votre diète. Les steaks peuvent même faire partie d’une alimentation saine.

 

Chez Rib’N Reef, nous félicitons nos clients qui mènent une vie saine. Alors, comment un steak de luxe s’inscrit-il dans une alimentation saine?

 

Avantages du steak pour la santé

 

Vous ne pensez peut-être pas que les steaks peuvent faire partie d’une bonne alimentation. Bien sûr, comme pour toute chose, la modération est la clé. Manger trop de viande rouge peut contribuer à des maladies liées à l’obésité comme les maladies cardiaques. Cependant, en tant que repas occasionnel, il n’y a aucune raison pour qu’un steak ne soit pas aussi sain ou délicieux.

 

Le steak est étonnamment faible en gras et en glucides. En général, un steak de 8 onces contient entre 10 et 16 grammes de gras. Il est largement admis que le steak ne contient que des graisses saturées. En effet, environ 40 à 50 pour cent des graisses du steak sont saturées. Mais la graisse restante est monoinsaturée. C’est la graisse qui est souvent recommandée pour améliorer la santé cardiaque. Elle se trouve dans l’huile d’olive et est communément appelé « graisse saine ».

 

Le steak peut également être une source de nutriments essentiels. Il est riche en protéines, avec environ 45 à 50 grammes pour un steak de 8 onces. Le steak est également une excellente source de fer et de vitamine B12. Une seule portion peut répondre à vos besoins quotidiens en fer. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui ont des carences en fer.

 

Comment le steak et les régimes amaigrissants peuvent coexister

 

Bien qu’il y ait des avantages nutritionnels, vous devez toujours faire des choix sains tout en suivant un régime. Il existe de nombreuses façons de vous assurer que votre steak est un avantage pour votre santé plutôt qu’un inconvénient.

 

La coupe et la cuisson de votre steak peuvent affecter son contenu nutritionnel. Les différentes coupes varient considérablement en nombre de calories et en matières grasses. Si vous suivez un régime, il est généralement préférable de choisir une viande plus maigre. Les steaks d’extérieur de ronde et de surlonge offrent le nombre de calories le plus bas.

 

La façon dont votre steak est cuit est également essentielle. Évitez les steaks frits autant que possible. Bien sûr, comme dans tout, la modération est la clé. Si vous surveillez votre alimentation, ne choisissez pas le plus gros steak du menu. Optez plutôt pour un steak plus petit avec des accompagnements sains.

 

N’oubliez pas non plus que ce steak n’est qu’une partie d’un repas. Vous pouvez rester léger en choisissant des accompagnements sains. Optez pour les légumes, les grains entiers et même les fruits plutôt que les aliments frits.

 

Les steaks ont la réputation d’être luxueux, et ils le sont certainement. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d’une délicieuse coupe de viande tout en surveillant votre alimentation – tant que vous le faites avec modération.

Il n’y a pas de meilleur moment pour un bon cigare que pendant les vacances. Quelque chose au sujet de l’arrivée soudaine de l’hiver et d’être entouré de sa famille et de ses amis crée un cadre magnifique pour une fumée relaxante. Le nombre de lieux et d’occasions pour déguster votre cigare préféré semble pratiquement illimité. De plus, durant les vacances, la famille ou les amis qui n’apprécient pas régulièrement les cigares peuvent être plus disposés à les essayer avec vous. Cela offre de grandes opportunités pour créer des liens avec des proches ou briser la glace lors de fêtes.

 

Beaucoup de choses peuvent améliorer un bon cigare, et les cigares peuvent rendre les activités les plus simples encore plus agréables. C’est encore plus vrai pendant les vacances lorsque tout le monde veut se détendre, relaxer et profiter des belles choses de la vie. Vous préparez maintenant signifie que vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour vous asseoir et profiter de votre cigare préféré. Chez Rib’N Reef, nous avons ce qu’il vous faut. Si vous cherchez de bonnes idées pour une fumée des vacances, ne cherchez pas plus loin. Chacune de ces idées ne manquera pas de vous mettre dans l’esprit des Fêtes.

Une fumée au coin du feu

Il y a peu de choses plus rafraîchissantes et confortables qu’un cigare au coin du feu. Tout le monde ne peut pas allumer un cigare dans sa maison ou avoir une cheminée pour s’asseoir à côté, mais un feu de joie, un foyer ou toute autre source de chaleur et de flamme peut être une excellente alternative. Peut-être aucun concept ne se marie aussi bien avec un bon cigare qu’un feu chaud. Ajoutez des décorations des Fêtes, des cadeaux, l’odeur de la nourriture et un bonnet de nuit, et vous obtenez une combinaison gagnante.

Lors d’une promenade hivernale

Personne ne dit que vous devez fumer votre cigare assis. Si vous n’avez jamais fait une promenade tranquille à travers les bois ou votre quartier pendant les vacances, vous manquez une excellente occasion de profiter du plein air et de votre fumée préférée. L’endroit où vous marchez n’est pas aussi important que de sortir pour prendre l’air avec un délicieux cigare pour vous aider à apprécier les petites choses.

Avec un délicieux repas

Si vous avez des invités qui aiment les cigares, pourquoi ne pas fumer pendant le repas? Ce n’est pas une option pour beaucoup de gens. Tout le monde ne veut pas fumer à l’intérieur de sa maison et de nombreux repas en famille accueillent de jeunes enfants. Cependant, il existe d’autres façons de profiter d’une bonne fumée autour d’un repas satisfaisant, comme passer pour un repas des Fêtes au Rib’N Reef ou à un autre endroit qui permet de fumer à l’intérieur.

La clé d’une bonne fumée du temps des Fêtes

L’aspect le plus crucial d’une bonne fumée du temps des Fêtes est de s’assurer que c’est une expérience agréable pour toutes les personnes impliquées. Que vous fumiez seul ou avec votre famille et vos amis, assurez-vous de vous préoccuper des gens qui ne veulent pas participer. Assurez-vous à l’avance que vous faites savoir aux gens que vous prévoyez avoir un cigare familial au coin du feu ou pendant le repas et gardez à l’esprit les préférences des autres. Avec un peu de planification, vous pouvez vous préparer pour votre meilleure fumée des vacances à ce jour.

Associer les cigares et la gastronomie est pratiquement un art. On peut penser avec tant de soin à l’association entre les cigares, la nourriture et les boissons que les combinaisons sont infinies. Pour beaucoup de gens, l’association des cigares et des fruits de mer n’est pas en tête de liste. Cependant, assurez-vous de ne pas manquer les occasions de vous amuser en combinant cigares et fruits de mer. Ce petit guide vous donnera des conseils sur les meilleurs accords de fruits de mer. Même si ces conseils ne fonctionnent pas parfaitement pour vous, prenez-les comme point de départ. Chaque fumeur de cigare doit découvrir lui-même quels cigares il aime jumeler avec des fruits de mer et vice-versa. Le point le plus important est de trouver ce que vous aimez et d’apprendre comment l’agencer.

 

 

Associer fruits de mer et cigares

 

Les fruits de mer comme les crevettes, les palourdes, le poisson, le homard et le crabe sont tous riches en saveurs et très nutritifs. Malgré ces caractéristiques, les fruits de mer ont tendance à être très faciles en bouche. Essayez de choisir un cigare avec la même présence douce. La saveur doit être riche, mais pas lourde sur la langue. Les cigares corsés peuvent souvent masquer les saveurs plus douces des plats de fruits de mer. Les crevettes et le homard peuvent avoir une douceur délectable, tandis que le saumon est recouvert d’une huile délicieuse et d’un profil sucré. Les moules et les palourdes ont une saveur particulièrement délicate et sont souvent accompagnées de beurre ou d’une sauce rouge douce. Un cigare mi-corsé avec une cape douce constitue un choix spectaculaire pour ces plats. L’arôme d’un cigare moyennement corsé se mélange de manière très positive au parfum des fruits de mer frais.

 

Une autre option est un Connecticut doux et léger. Ce cigare fait en sorte que la saveur des fruits de mer ressorte de manière forte et claire. Assurez-vous cependant que le cigare a assez de force pour résister à la saveur des aliments.

 

Encore une fois, ces directives ne sont que des suggestions. Si vous êtes un fumeur de cigare récent, optez pour une fumée plus douce qui donne plus de place à votre nourriture. Si vous êtes un passionné de longue date, tentez votre chance avec quelque chose de plus fort. Ou, si vous préférez des cigares plus doux ou plus forts, optez pour ce que vous aimez. N’ayez jamais peur de vous diversifier et d’essayer quelque chose de nouveau. N’oubliez qu’avec un peu de risque vient le potentiel d’une grande récompense. L’exploration de nouvelles associations est le meilleur moyen de mieux comprendre les préférences de votre palais. Essayer de nouvelles combinaisons peut ouvrir de nouvelles possibilités de plaisir sensoriel.

 

 

 

Le repas parfait pour votre cigare

 

Chez Rib’N Reef, nous aimons aider les clients à associer des plats succulents avec les bons cigares. Que vous soyez un débutant ou un fumeur expérimenté, nous mettons à votre disposition les outils nécessaires pour trouver le meilleur assortiment de cigares et de fruits de mer. Ous offrons aussi une variété de steaks délicieux, de rôti de boeuf juteux et de vins bien vieillis. Chez Rib’N Reef, le plaisir de nos clients est notre priorité. Venez nous visiter lors de votre prochaine soirée et laissez-nous vous guider à travers une expérience de cigares inoubliable.

Les cigares cubains sont connus dans le monde entier pour leurs saveurs complexes, leurs mélanges de tabac uniques et leur fabrication de qualité supérieure. En fait, beaucoup de gens peuvent difficilement penser à Cuba sans imaginer des cigares. Bien que personne ne surpasse les Américains pour louanger les cigares cubains, les Canadiens sont sans pareil pour les apprécier. Les cigares cubains sont un plaisir si universel que les Américains traversent la frontière juste pour s’en procurer! Avec tous les éloges faits en faveur des stogies cubains, peut-on affirmer qu’ils sont les meilleurs cigares sur le marché? Cela dépend à qui vous demandez. Peu importe si les cigares cubains sont les meilleurs, ils procurent certainement de la satisfaction à tout amateur. Les cigares cubains sont-ils vraiment les meilleurs? Avant de pouvoir répondre à cette question, nous devons déterminer ce qui distingue les cigares cubains.

 

Qu’est-ce qui rend les cigares cubains si spéciaux?

 

Les cigares cubains partagent beaucoup des qualités du tabac cultivé dans d’autres régions. Les cigares haut de gamme, y compris les cubains, ne contiennent que du tabac 100% naturel. Cela signifie que la région de croissance a un impact considérable sur le goût et l’arôme éventuels du tabac. C’est ce qui fait de l’emplacement une facette importante d’un l’éventuel cigare. Peu importe ce que font les producteurs, il n’y a pas deux cigares avec du tabac cultivé dans des régions différentes qui peuvent être identiques.

 

Le tabac tire une grande partie de sa saveur du sol dans lequel il se développe. Cuba est la plus grande île des Caraïbes et sa région occidentale est réputée pour son tabac à cigare. Les graines de tabac cubaines peuvent être cultivées dans différentes régions, mais il n’y a aucune manière de répliquer exactement l’environnement de croissance cubain. Beaucoup de cigares d’autres régions annoncent qu’ils sont fabriqués à partir de tabac cubain. Cependant, les aficionados notent de nombreuses différences subtiles de saveur, d’arôme et de robustesse.

 

 

Les qualités uniques des cigares cubains

 

Les cigares cubains sont réputés pour être riches en saveurs. Alors que la plupart des autres cigares brûlent en produisant des cendres blanches, les cigares cubains se consument avec une surprenante cendre noir grisâtre. Tous les cigares cubains ne sont pas haut de gamme, mais un bon nombre d’entre eux figure en tête de la liste des fumeurs dans le monde. Cela fait beaucoup de sens puisque l’île compte quatre siècles d’exploitation spectaculaire du tabac et de fabricant de cigares parmi les plus habiles. Ces qualités s’unissent toutes ensemble pour créer la région productrice de cigares la plus célèbre du monde.

 

Bien que les cigares cubains possèdent de nombreuses qualités uniques, leur goût est une question de préférence. Beaucoup de gens ne jurent que par les cubains et se font un devoir de les rechercher. D’autres ont des cigares préférés provenant d’autres régions de croissance. En général, les amateurs de cigares trouvent toujours quelque chose à aimer dans tous les domaines touchant au tabac.

 

 

Les cigares cubains sont d’excellents compagnons de table

 

Rib’N Reef propose une vaste sélection de cigares cubains haut de gamme. Notre sélection de cigares est conçue en portant une attention particulière aux détails. Nous faisons de notre mieux pour accorder les meilleurs cigares avec des repas exquis pour ravir les sens. Laissez-nous faire de votre prochaine soirée une expérience riche en mets exceptionnels et en cigares savoureux.

Maintenant que l’été s’achève, nous commençons tous à changer de vitesse. Souvent, sans nous en rendre compte, nous prenons d’innombrables décisions chaque jour, en fonction de la saison. Lors de cette transition entre deux saisons, nos mets réconfortants changent et nous nous tournons vers différents loisirs ou activités.

 

En ce qui concerne les cigares, le changement saisonnier est tout aussi réel. En côtoyant des amateurs de cigares, vous en viendrez certainement à parler de « fumée d’hiver parfaite » ou d’un cigare « parfait pour les après-midi de printemps ». Bien que ce soit en partie une question de goût, il y a réellement des qualités de certains cigares que les gens apprécient plus pendant certaines périodes de l’année.

 

Donc, maintenant que l’automne approche, que faut-il garder à l’esprit lors de la sélection des cigares pour les fraîches nuits d’été? Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre cigare.

 

Assortir la fumée à la saison

 

Les nuits d’été sont un grand soulagement après une journée étouffante. Pensez au premier goût d’une bière froide après une journée au soleil. Ou rappelez-vous à quel point un bon steak est satisfaisant par une chaude après-midi. Votre objectif est d’utiliser le concept si souvent utilisé pour assortir un cigare avec de la nourriture ou une boisson et de l’appliquer à votre environnement, à la température ou à votre humeur. Les nuits d’été consistent généralement à profiter du plein air, à faire des promenades ou à se rassembler autour d’un feu en fin de soirée.

Imaginez le cigare que vous désirez pour profiter d’une nuit d’été fraîche, lorsque les activités sont terminées après une longue journée et que vous entendez le son des insectes en arrière-plan.

 

Assortir la saveur à votre humeur

 

Un cigare épicé avec un peu de mordant peut être le compagnon parfait pour une conversation animée au coin du feu. Ou un cigare doux et sucré compléterait un repas dans votre cour arrière. Le Cohiba Maduro 5 Genios en est un excellent exemple. Ce cigare extra-sombre crée une fumée douce et subtile, à la fois savoureuse et légère sur la langue. La saveur onctueuse et corsée du H. Upmann Magnum 50 serait la revigoration parfaite avant de se coucher après une soirée avec la famille et les amis, ainsi que le cigare idéal pour un feu de camp. Selon vos préférences, vous serez peut-être d’humeur à apprécier les notes de café riches d’un Montecristo n° 4 ou la complexité excitante d’un Flor De Claro. Les cigares forts et corsés peuvent faire de merveilleux compagnons pour les nuits de fin d’été. Alors que votre entourage est calme et que la journée est terminée, de nombreux aficionados trouvent que la dégustation d’un cigare en peut être assez rafraîchissant.

 

Cigares, nuits d’été et steakhouse

 

Les fraîches nuits d’été sont la période habituelle pour un cigare sur le porche ou dans la cour. Ce sont également des occasions spectaculaires de sortir pour un bon repas. Chez Rib’N Reef, nous sommes heureux d’offrir à tous les amateurs de cigares et de steaks l’environnement idéal pour savourer les deux. Nous proposons une sélection de cigares qui plairont certainement aux fumeurs les plus difficiles. Une fois que vous aurez essayé notre steak, vous saurez immédiatement pourquoi nous sommes reconnus comme l’un des meilleurs steakhouses à Montréal.