Le Sommelier
Patrik Schmidt
Le cellier du Rib’n Reef s’attire aussi les plus prestigieux éloges. Il recèle un trésor de près de 10 000 bouteilles portant les étiquettes d’environ 600 marques différentes. À l’image de Montréal, on y découvre une cave à vin… cosmopolite! Pour orchestrer le tout, le sommelier Patrik Schmidt s’affaire à plein temps pour combler les plus exigents amoureux du vin tout en proposant des prix qui conviennent à toutes les bourses. Entre autres distinctions, qu’il suffise de mentionner que ces quatre dernières années, le restaurant a reçu l’Award of Excellence, un prix décerné par le Wine Spectator Magazine.
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